Docker是一种开源的容器化平台，可以用于将应用程序和它们的依赖项打包到一个可移植的容器中。Docker容器可以在任何支持Docker的操作系统上运行，提供了隔离、可移植性和易于部署的优势。

Docker的基本概念包括以下几点：

1. 镜像（Image）：Docker镜像是一个只读的模板，用于创建Docker容器。它包含了应用程序和其所需的环境、依赖项等。
2. 容器（Container）：Docker容器是基于镜像创建的可运行实例。它可以独立运行于一个或多个主机上，并且具有自己的文件系统、网络和进程隔离。
3. 仓库（Registry）：Docker仓库是用于存储和共享镜像的地方。官方的Docker仓库是Docker Hub，这里有大量的公共镜像可以使用。

Docker的优势如下：

1. 轻量级：Docker容器共享主机的操作系统内核，因此比传统的虚拟机更轻量级，启动时间更快。
2. 简化部署：Docker容器可以在不同环境中以相同的方式运行，避免了因为环境差异导致的应用程序部署问题。
3. 灵活性和可移植性：Docker容器可以在不同的操作系统和云平台上运行，提供了更高的灵活性和可移植性。
4. 隔离性：Docker容器之间相互隔离，一个容器的问题不会影响到其他容器。
5. 快速构建和部署：Docker容器可以快速构建、启动和停止，提高了整个开发和部署过程的效率。

在应用程序开发中，Docker的实际应用包括以下几个方面：

1. 环境一致性：开发人员可以使用Docker容器来创建一个与生产环境完全一致的开发环境，避免了开发和生产环境之间的差异导致的问题。
2. 快速部署和扩展：使用Docker容器可以方便地将应用程序部署到生产环境中，而且容器可以快速启动和停止，提高了应用程序的部署和扩展效率。
3. 微服务架构：Docker容器可以用于构建和管理微服务架构，每个服务可以运行在一个独立的容器中，便于管理和扩展。
4. 持续集成和持续部署：Docker容器可以与持续集成和持续部署工具集成，实现自动化的构建、测试和部署流程，提高了开发和发布的效率。

总之，Docker提供了一种高效、灵活和可移植的应用程序打包和部署方式，可以简化应用程序开发和部署的过程，并提供了更好的隔离性和可扩展性。